Skip to content
Back to Recipes

Mousse od kisele (ključne) limete

Mousse od kisele (ključne) limete

Ingredients (4 people):

  • 100 g graham krekera (10 krekera)
  • 25 g maslaca (hladnog i narezanog na male kockice) (±2 žlice)
  • 220 g krem sira (omekšalog) (±8 oz)
  • 140 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka (±⅔ šalice)
  • 150 g grčkog ili običnog jogurta s okusom kisele (ključne) limete (±½ šalice)
  • 4 kisele (ključne) limete* (ocijeđene) (±60 ml / ¼ šalice)
  • To Serve
  • korica kisele (ključne) limete
  • šlag

Preparation time: 15 min.

Cooking time: 0 min.

Difficulty: easy

Preparation:

  • Stavite graham krekere i hladni maslac u SuperSonic Extra Chef u koji ste prethodno stavili nastavk s oštricama, poklopite i povucite konopac nekoliko puta dok sve dobro ne usitnite. Izvadite smjesu u posebnu zdjelu i ostavite po strani.

  • Za izradu moussea: u čisti SuperSonic Extra Chef, u koji ste stavili nastavak s lopaticama, dodajte omekšali krem sir, kondenzirano mlijeko i jogurt te poklopite i povucite nekoliko puta konopac dok se sve dobro ne sjedini.

  • Postavite nastavak s lijevkom na poklopac u zatvorenom položaju. Ulijte sok limete u lijevak te ga okrenite u otvoreni položaj. Povucite nekoliko puta konopac kako biste sok umutili u mousse.

  • Za posluživanje: ravnomjerno podijelite smjesu graham krekera te ju stavite u 4 šalice (približno 20 g / ±¼ šalice po porciji), zatim ravnomjerno podijelite mousse od limete i dodajte ga povrh sloja graham krekera (cca. 150 g / ±½ šalice po porciji), prelijte šlagom i posipajte koricom od limete.

Additional Note:

SAVJET: Mousse možete pripremiti unaprijed i čuvati ga do 3 dana u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.

*Ako kisele (ključne) limete nisu dostupne, možete ih zamijeniti perzijskim limetama, nemojte ih zamijeniti limunom.